Parce que la cuisine se déguste aussi avec les yeux, nous vous proposons de découvrir notre carte version photos ⬇️ PS : attention, nous travaillons beaucoup à l'ardoise avec des suggestions fraiches & quotidiennes, certains produits peuvent donc parfois être indisponibles (mais ne vous inquiétez pas, on a forcément de quoi vous faire plaisir !) Ici , certains de nos plats en photos mais le menu complet se trouve sur la page "La Carte des Plats"
Os à Moelle gouttière, mélange du Trappeur (épices sucrées salées)
15,00
(150gr) Huile d'Olive & Fleur de Sel
9,80
Tapas en version 2 ou 3 personnes
2 personnes
22
3 personnes
29
Pain brioché, Chair de Homard & Crevette, mayo wasabi, aneth, ciboulette, citron, oignons rouge & huile de homard
25
Sauce foie gras & carpaccio de truffe Recommandation du sommelier D-Vine : AOP Meursault Les Meix Chavaux 2021 Domaine Muzard Lucien et Fils 17€
28
16,00
Pain maison, oignons confits, tomates confites, pesto frais, jambon cru & stracciatella di burrata
11
89
Lente cuisson au four 140 degrés Marinés facon "Tex-Mex" / Frites maison & Salade Recommandation du sommelier D-Vine : AOP Châteauneuf-du-Pape 2020 Domaine de la Graveirette 15€
98,00
30
Tartare thon, tartare saumon, choux rouge, sauce soja, avocat, grenade, coriandre, riz noir, algues wakamé, mangue, kiwi, billes yuzu
28
Écrasé de pommes de terre, pesto maison & salade
23,5
Origine France Race Montbéliarde / Figatelli grillé, Fromage de chèvre, Tomates séchées, Oignons, Frites Maison & Salade / Poelé ou non
23,5
Avocat, grenade, coriandre, sauce soja sucrée / Frites maison & Salade
23,50
Frites de patates douces, Panisse, Steak de Soja, Légumes du jour, Gaspacho de Tomates & Salade
17,50
Avocat, grenade, coriandre, sauce soja sucrée / Frites maison & Salade
23,50
Servies avec salade, Recette tenue secrète ... Chut !!
17,50
Origine France Race Angus, Frites Maison, Salade & Légumes du Jour
25,00
Origine France, servie avec Frites Maison ou Pâtes ... Précisez-nous votre choix d'accompagnement
24,00
Origine France Race Charolaise / Frites Maison, Salade & Légumes du Jour. N'hésitez pas à nous demander les sauces du moment (en supplément, 3.50€, servie à part en saucière)
30,00
Salade, Poulet Pané, Copeaux de Parmesan, Tomates, Croûtons, Oeuf dur, Sauce César & "Crumble César" Poulet (EU) Origine Pays-Bas ou Pologne
19,50
Lit spéculos, caramel beurre salé, ganache chocolat au lait & chantilly à la fève de Tonka
9,50
Caramel Beurre salé Maison, Glace Artisanale Maison Gavroche Bueno, Eclats de Noisettes Grillées & Chantilly
9,00
20,00
10,00
18
11
Parfum : café ☕️
9,50
10,80
Parce que la cuisine se déguste aussi avec les yeux, nous vous proposons de découvrir notre carte version photos ⬇️ PS : attention, nous travaillons beaucoup à l'ardoise avec des suggestions fraiches & quotidiennes, certains produits peuvent donc parfois être indisponibles (mais ne vous inquiétez pas, on a forcément de quoi vous faire plaisir !) Ici , certains de nos plats en photos mais le menu complet se trouve sur la page "La Carte des Plats"
Os à Moelle gouttière, mélange du Trappeur (épices sucrées salées)
15,00
(150gr) Huile d'Olive & Fleur de Sel
9,80
Tapas en version 2 ou 3 personnes
2 personnes
22
3 personnes
29
Pain brioché, Chair de Homard & Crevette, mayo wasabi, aneth, ciboulette, citron, oignons rouge & huile de homard
25
Sauce foie gras & carpaccio de truffe Recommandation du sommelier D-Vine : AOP Meursault Les Meix Chavaux 2021 Domaine Muzard Lucien et Fils 17€
28
16,00
Pain maison, oignons confits, tomates confites, pesto frais, jambon cru & stracciatella di burrata
11
89
Lente cuisson au four 140 degrés Marinés facon "Tex-Mex" / Frites maison & Salade Recommandation du sommelier D-Vine : AOP Châteauneuf-du-Pape 2020 Domaine de la Graveirette 15€
98,00
30
Tartare thon, tartare saumon, choux rouge, sauce soja, avocat, grenade, coriandre, riz noir, algues wakamé, mangue, kiwi, billes yuzu
28
Écrasé de pommes de terre, pesto maison & salade
23,5
Origine France Race Montbéliarde / Figatelli grillé, Fromage de chèvre, Tomates séchées, Oignons, Frites Maison & Salade / Poelé ou non
23,5
Avocat, grenade, coriandre, sauce soja sucrée / Frites maison & Salade
23,50
Frites de patates douces, Panisse, Steak de Soja, Légumes du jour, Gaspacho de Tomates & Salade
17,50
Avocat, grenade, coriandre, sauce soja sucrée / Frites maison & Salade
23,50
Servies avec salade, Recette tenue secrète ... Chut !!
17,50
Origine France Race Angus, Frites Maison, Salade & Légumes du Jour
25,00
Origine France, servie avec Frites Maison ou Pâtes ... Précisez-nous votre choix d'accompagnement
24,00
Origine France Race Charolaise / Frites Maison, Salade & Légumes du Jour. N'hésitez pas à nous demander les sauces du moment (en supplément, 3.50€, servie à part en saucière)
30,00
Salade, Poulet Pané, Copeaux de Parmesan, Tomates, Croûtons, Oeuf dur, Sauce César & "Crumble César" Poulet (EU) Origine Pays-Bas ou Pologne
19,50
Lit spéculos, caramel beurre salé, ganache chocolat au lait & chantilly à la fève de Tonka
9,50
Caramel Beurre salé Maison, Glace Artisanale Maison Gavroche Bueno, Eclats de Noisettes Grillées & Chantilly
9,00
20,00
10,00
18
11
Parfum : café ☕️
9,50
10,80