Plan B Art Café
Depuis 2016
Les Suggestions
Camembert Di Buffala
23,00€
Fabriqué à partir de lait pasteurisé de Bufflone (un crémeux exceptionnel).
Miel à la Truffe, Mouillettes & salade
Ravioles Brousse / Figues de Sollies
14,00€
Ravioles Maison (x4) , Jus Corsé de Daube à la Figues
(Nous considérons ce plat comme une entrée)
Poulet Churrasco grillé à la Portugaise
30,00€
Poulet entier , mariné, grillé en "Crapaudine" / A partager ou non 😜
Plaisirs Sucrés
Cookies Géant (à partager...ou pas 😜)
12,00€
Coeur coulant chocolat, Pistaches, nougatine & pétites de chocolat
Glace Artisanale "Barbe à papa" & Glace "Chouchou"
Snickers Maison Glacé
9,00€
Le Cocktail du Moment
Gin Gordons 4cl, Chambord 2cl, Hibiscus, Citron Vert 2cl, Blanc d'oeuf .
Ibiscus Sour
13,00€
Panna Cotta Vanille
8,00€
Coulis au choix : Chocolat, Fruits rouges ou Caramel
Baba au Limoncello Maison
8,50€
Chantilly au Mascarponne Menthe / Citron Maison
Ça ne fait que passer ...
Profitez-en, ça ne dure pas longtemps ! Mise à jour selon arrivages
D'abord ....
Mozzarella Burrata des Pouilles
11,50€
(150gr) Huile d'Olive & Fleur de Sel
Foccacia
11,00€
Pain maison, oignons confits, tomates confites, pesto frais, jambon cru & stracciatella di burrata
Cuisses de Grenouilles en Persillade (x6)
16,00€
Assiette Tête à Tête
22,00€
Mode 4 Tapas (2 personnes)
Assiette Partage
29,00€
Mode 6 Tapas (3 personnes ou + )
Duo d'Os à Moelle
15,00€
Os à Moelle gouttière, mélange du Trappeur (épices sucrées salées)
Petites seiches en Persillade
16,00€
Rouille Maison
Ensuite ...
Menu Bambino (jusqu'à 10 ans)
11,00€
Sirop à l'eau, Steak Haché Frais, Nuggets de poulet Maison, Steak de thon frais ou Tentacules de Calamar // Frites Maison, Pâtes ou Écrasé de pommes de terre // 2 boules de Glace ou Compote de Pommes
Pour les "ados" : Nuggets / Frites (15€)
🥗 Les Salades et Végétarien :
La Végétarienne
19,50€
Frites de patates douces, Panisse, Steak de Soja, Légumes du jour, Gaspacho de Tomates & Salade
Salade Jules
19,50€
Salade, Poulet Pané, Copeaux de Parmesan, Tomates, Croûtons, Oeuf dur, Sauce César & "Crumble César" Poulet (EU) Origine Pays-Bas ou Pologne
Option végétarien avec steak de soja & Vinaigrette
🔪 Les Tartares :
Le Tartare de Thon Plan B
26,50€
Thon (Qualité Sashimi de Ligne) / Avocat, grenade, coriandre, sauce soja sucrée / Frites maison & Salade
Le Tartare de Boeuf Plan B
23,50€
Origine France Race Montbéliarde / Avocat, grenade, coriandre, sauce soja sucrée / Frites maison & Salade
Le Tartare de Boeuf Corse
23,50€
Origine France Race Montbéliarde / Figatelli grillé, Fromage de chèvre, Tomates séchées, Oignons, Frites Maison & Salade / Poelé ou non
Le Tartare de Boeuf Italien
26,00€
Origine France Race Montbéliarde / Tomates séchées, pignons, Échalote, Pesto Frais, Artichauts, Olives, Parmesan & Burratina 30g , Crème Basalmique Pailletée / Frites Maison & Salade
🐟 Les Poissons :
Tentacules de Calamar Géant Ail & Persil
24,50€
Écrasé de pommes de terre, pesto maison
Le Mi-Cuit de Thon (200G)
27,50€
Grillé au sésame, Sauce soja sucrée, Coriandre & crumble de thon, Riz Noir & Légumes. Qualité (Thon Rouge Sashimi de Ligne)
Poke Bowl du Plan B
28,00€
Tartare thon & tartare saumon, choux rouge sauce soja, avocat, grenade, coriandre, riz noir, algues wakamé, pastèque, kiwi, billes yuzu & crumble de thon
🍗 Les Viandes :
Côte de Boeuf Grillée Maturée (380G)
33,00 €
Origine UE (Angleterre) / Frites Maison, Salade & Légumes du Jour. N'hésitez pas à nous demander les sauces du moment (en supplément, 3.50€, servie à part en saucière)
La Bavette de Boeuf à l'Échalote (250G)
25,00€
Origine France Race Angus, Frites Maison, Salade & Légumes du Jour
Escalope de Veau Crème & Champignons
24,00€
Origine France, servie avec Frites Maison ou Pâtes ... Précisez-nous votre choix d'accompagnement
Les Lasagnes de Mémé Thérèse
18,50€
Servies avec salade, Recette tenue secrète ... Chut !!
Sauces
3,50€
Aux Choix : Poivre Vert, Roquefort, Échalotes, Champignons .
Accompagnements
4,00€
Frites Maison, Pâtes, Riz, Légumes du jour, Écrasé de Pommes de Terre, Frites de Patates Douces (5€)
👨🏻🍳 Nos Plats Signatures :
Ravioles Cèpes & Truffe Blanche
28,00€
Sauce Foie Gras & Carpaccio de truffe
Option végétarien avec sauce Champignons de Paris
26,00€
Lobster Rolls / Coup de ❤️
29,00€
Pain brioché, Chair de Homard & Crevette, mayo wasabi, aneth, ciboulette, citron, pickles de moutarde, oignons rouge & huile de homard & crumble de thon. Servi avec frites ou frites de patates douces au choix
Cuisses de Grenouilles en persillade (x8)
24,00€
Accompagnement au choix : Frites maison, Ecrasé de pommes de terre, Légumes, Riz Noir ou Pâtes
Ribbs de Boeuf
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600 gr
33,00€
Marinés façon "Tex Mex", Lente cuisson au four 140 degrès / Frites & Salade
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800 gr
44,00€
Enfin ...
Fondant au Chocolat
8,50€
Crème Anglaise & Chantilly
Tiramisu (Mascarpone Italien Granarolo)
9,50€
Parfums : Nutella
Brioche facon Pain Perdu
9,00€
Caramel Beurre salé Maison, Glace Artisanale Maison Gavroche Bueno, Eclats de Noisettes Grillées & Chantilly
Recommandation du sommelier D-Vine : RHUM EL PASADOR DE ORO XO Les Bienheureux AT 13€
Finger Chocolat
9,00€
Lit spéculos, caramel beurre salé & Cacahuètes, ganache chocolat/caramelia & chantilly à la fève de Tonka
Recommandation du sommelier D-Vine : WHISKY BELLEVOYE ROUGE Les Bienheureux AB 16€
Le Café ou Thé Gourmand
11,50€
4 Desserts Maison servis avec Café Vateo ou bien Thé Roseya (made in Hyères) :
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Thé Noir (Énergie 🔥) : Agrumes & Bergamotes
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Thé Blanc (Joie & Tonus 🤩) : Pêche & Fruit de la Passion
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Thé Bleu (Vitalité 💙) : Thé Bleu, Thé Vert Menthe, Orange, Cassis
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Thé Vert (Réconfort ❤️) : Menthe
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Thé Vert (Force 💪🏼) : Jasmin
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Infusion Ambre (Douceur 🥰) : Caramel & Pomme
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Infusion Quartz (Apaisement 🧘🏽♀️) : Coco, Framboise, Vanille
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Infusion Rubis (Chance 🍀) : Cerise & Hibiscus
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Infusion Topaze (Sérénité 🕊️) : Abricot, Mangue, Verveine
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Infusion Amétrine (Tendresse 💕) : Infusion Églantier, Fraise, Vanille Bourbon
La Coupette de Champagne Gourmande
20,00€
4 Desserts Maison
La Digestion Gourmande
18,00€
Digestif (4 cl) au choix ; Limoncello, Get ou Manzana
Suppl. +3€00 : Don Papa, Diplomatico ou Jack Daniel's Single Barrel
4 Desserts Maison
Plaisirs Glacés
Tropézienne Maison Glaçée / coup de ❤️
11,00€
Choux maison aux sucre perlé & à la Glace façon Tropézienne, Chantilly
Profiteroles Maison BOUNTY
11,00€
Choux à la Glace Artisanale Maison Gavroche Bounty, Ganache Chocolat & Chantilly
Oui ! TOUT est maison dans nos profiteroles (sauf la chantilly 🤭)
Recommandation du sommelier : RHUM EL PASADOR DE ORO XO Les Bienheureux 13€
Glace Artisanale de la Maison Gavroche
Manufacture de Douceurs - Home Made (Hyères) Crème glacée & Sorbet plein Fruit Café, Pistache, Figues de Sollies, Chocolat Blanc, Chocolat Noir, Pastèque, Caramel Beurre Salé, Bounty, Snickers, Menthe Chocolat, Bueno, Fraise, Passion, Framboise, Citron, Cassis, Lavande, Vanille, Mangue, Citron/Basilic, Amande, Ananas/Coriandre, Abricot/Lavande .
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1 boule
3,00€
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3 boules
7,70€
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2 boules
4,90€
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Supp Chantilly
2,00€
Le Colonel
11,20€
3 Boules Sorbet Citron & Vodka Eristoff 3 cl
L'Antillais
11,20€
2 Boules Sorbet Mangue, 1 boule Sorbet Passion & Rhum Bacardi 3 cl
L'Ice -Berg
11,20€
3 Boules Glace Menthe/Chocolat & Get 27 3 cl
Prix TTC - Service compris
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération