Plan B Art Café
Depuis 2016
Ça ne fait que passer ...
Profitez-en, ça ne dure pas longtemps ! Mise à jour selon arrivages
Les Suggestions
Beignets de Fleur de Courgettes (x6) / ❤️
11,00€
Pesto Frais maison
Camembert Di Bufala au Four
25,00€
Camembert fabriqué à base de lait pasteurisé de vache Bufflone (un crémeux exceptionnel)
Miel à la truffe, pignons, mouillettes et salade
Poulet Churrasco 800g
27,50€
Poulet grillé à la crapaudine, le poulet est mariné à base d’huile d’olive, d’ail, de citron, de paprika de vinaigre, de sel et de piri-piri, la petite touche qui change tout ! On le laisse ainsi reposer au moins 10 heures.
La tradition : Ca se partage ou pas 🫣 , mais surtout ça se mange avec les doigts !!!
La Jules "Balck Tiger"
25,50€
Salade, Crevettes Black Tiger panées, Copeaux de Parmesan, Tomates, Croûtons, Oeuf dur, Sauce César & "Crumble César"
Filet de daurade (Cannes)
25,00€
Beurre blanc aux agrumes/Gingembre/ Riz noir & légumes
Tartare de Saumon
27,00€
Saumon Bomlo
Fenouil, chips de Speck, Mayo maison, Olives noires / Frites maison & salade
Ribeye Grillé (Noix d' Entrecôte)
32,00€
Argentine 250g
Sauce Chimichurri/ Frites de patates douces & Salade
Rolls Pork du Plan B
23,00€
Pain Brioché toasté, Effiloché de cochon français, oignons pickles, Choux chinois/carottes sauce Coleslaw, pickles de moutarde & sauce Barbecue / Frites maison ou Frites de patates douces (+1 €) & salade
D'abord ....
Crevettes Black Tiger
19,50€
Crevettes croustillantes (chapelure Panko)
Mayonnaise maison bravas & sauce Thaï
Duo d'Os à moelle
18,50€
Sel du Trappeur (Sucré/Salé)
Mozzarella Burrata des Pouilles
11,50€
(125gr) Huile d'Olive & Fleur de Sel
Foccacia
11,00€
Pain maison, oignons confits, tomates confites, pesto frais, jambon cru & stracciatella di burrata
Cuisses de Grenouilles en Persillade (x6)
17,00€
Assiette Tête à Tête
28,00€
Mode 4 Tapas (2 personnes)
Camembert au Four Pesto, Flan aux legumes, Brochette de boeuf ail des ours, Tartare poisson
Assiette Partage
40,00€
Mode 6 Tapas (3 personnes ou + )
Camembert au four Pesto, Flan aux Légumes, Brochettes de poulet marinée curry, Ribbs de boeuf, Tartare poisson, Tentacules de calamars Ail & Persil
Caviar Baeri 50g
88,00€
Produit en Italie
Ensuite ...
Menu Bambino (jusqu'à 10 ans)
11,00€
Sirop à l'eau, Steak Haché Frais, Nuggets de poulet Maison, Steak de thon frais ou Tentacules de Calamar // Frites Maison, Pâtes ou Écrasé de pommes de terre // 2 boules de Glace ou Compote de Pommes
Pour les "ados" : L'assiette (15€) : Nuggets / Frites ou Steak haché / Frites
🥗 Les Salades et Végétarien :
L'Italienne glacée
26,00€
Salade, Tomates (Coeur de Boeuf & Tomates jaune Ananas) , Mozzarella Burrata 125g, Pesto Frais maison & Boule de glace artisanale "Citron/Basilic" Maison gavroche (Hyères)
La Végétarienne
19,50€
Frites de patates douces, Panisse, Steak de Soja, Légumes du jour, Flan Légumes & Salade
Salade Jules
19,50€
Salade, Poulet Pané, Copeaux de Parmesan, Tomates, Croûtons, Oeuf dur, Sauce César & "Crumble César" Poulet (EU) Origine Pays-Bas ou Pologne
Option végétarien avec steak de soja & Vinaigrette
🔪 Les Tartares :
Le Tartare de Thon Plan B
27,50€
Thon (Qualité Sashimi de Ligne) / Avocat, grenade, coriandre, sauce soja sucrée & Graines de Sésame au Wasabi / Frites maison & Salade
Le Tartare de Boeuf Plan B
24,50€
Origine France Race Montbéliarde / Avocat, grenade, coriandre, sauce soja sucrée / Frites maison & Salade
Le Tartare de Boeuf Italien
27,00€
Origine France Race Montbéliarde / Tomates cerises confites, Oignons, Mini Mozzarella Burrata 50g, Artichauts, Olives Taggiache, Parmesan, Pesto frais maison & Crème balsamique / Frites maison & Salade
Le Tartare de Boeuf Corse
24,50€
Origine France Race Montbéliarde / Figatelli grillé, Fromage de chèvre, Tomates séchées, Oignons, Frites Maison & Salade / Poelé ou non
🐟 Les Poissons :
Tentacules de Calamar géant Ail & Persil
27,00€
Écrasé de pommes de terre, pesto maison
Le Mi-Cuit de Thon (200G)
29,50€
Grillé au sésame, Sauce soja sucrée, Coriandre, Riz Noir & Légumes. Qualité (Thon Rouge Sashimi de Ligne)
Poke Bowl du Plan B
28,00€
Tartare thon (Sashimi de Ligne) & tartare saumon (Bomlo) , salade sauce soja, avocat, grenades, coriandre, riz noir, algues wakamé, melon, billes yuzu .
🍗 Les Viandes :
Côte de boeuf Grillée Maturée 380g
35,00 €
Origine UE / Frites Maison, Salade. N'hésitez pas à nous demander les sauces du moment (en supplément, 3.50€, servie à part en saucière)
La Bavette de Boeuf 250g
32,00€
Origine Irlande Race Angus
Sauce au choix + 3,50€ (Echalotte, Poivre Vert, Roquefort ou Champignons)
Frites Maison, Salade
Escalope de Veau Crème & Champignons
27,00€
Taillée dans la Noix de Veau / Origine France, servie avec Frites Maison ou Pâtes ... Précisez-nous votre choix d'accompagnement
Les Lasagnes de Mémé Thérèse
19,50€
Servies avec salade, Recette tenue secrète ... Chut !!
Sauces
3,50€
Aux Choix : Poivre Vert, Roquefort, Échalotes, Champignons .
Accompagnements
4,00€
Frites Maison, Pâtes, Riz, Légumes du jour, Écrasé de Pommes de Terre, Frites de Patates Douces (5€)
👨🏻🍳 Nos Plats Signatures :
Ravioles Cèpes & Truffe Blanche
28,00€
Sauce Foie Gras & carpaccio de truffes
Option végétarien avec sauce Champignons de Paris
26,00€
Cuisses de Grenouilles en persillade (x8)
25,00€
Accompagnement au choix : Frites maison, Ecrasé de pommes de terre, Légumes, Riz Noir ou Pâtes
Lobster Rolls / Coup de ❤️
29,00€
Pain brioché, Chair de Homard & Fruits de mer, mayo wasabi, aneth, ciboulette, citron, pickles de moutarde, oignons rouge & huile de homard & Servi au choix : avec frites ou frites de patates douces (+1€)
Ribbs de Boeuf
Marinés façon "Tex Mex", Lente cuisson au four 140 degrès / Frites & Salade
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600 gr
38,00€
Enfin ...
Fondant au Chocolat maison
8,50€
Crème Anglaise & Chantilly
Moelleux à l'Orange
8,00€
Glace Artisanale Verveine & Chantilly
Cake Noisette/Chocolat blc & Caramel
8,50€
Glace artisanale Chocolat Blanc et Chantilly
Tiramisu maison (Mascarponne Italien)
9,50€
Parfum : Classique Café ou Spéculos
Cookies maison (à partager ou pas ...😜)
18,00€
Coeur coulant Chocolat, Pistaches, Cacahuètes & Pépites de Chocolat
Glace Artisanale "Barbe à Papa" & Glace "Chouchou"
Brioche facon Pain Perdu maison
9,00€
Caramel Beurre salé Maison, Glace Artisanale Maison Gavroche Bueno, Eclats de Noisettes Grillées & Chantilly
Recommandation du sommelier D-Vine : RHUM EL PASADOR DE ORO XO Les Bienheureux AT 13€
Finger Chocolat maison
10,00€
Lit spéculos, caramel beurre salé, ganache chocolat/caramelia & chantilly maison à la fève de Tonka
Recommandation du sommelier D-Vine : WHISKY BELLEVOYE ROUGE Les Bienheureux AB 16€
Le Café ou Thé Gourmand
Café 11,50€
Thé 12,50€
4 Desserts Maison servis avec Café Vateo ou bien Thé Roseya (made in Hyères) :
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Thé Noir (Énergie 🔥) : Agrumes & Bergamotes
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Thé Blanc (Joie & Tonus 🤩) : Pêche & Fruit de la Passion
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Thé Bleu (Vitalité 💙) : Thé Bleu, Thé Vert Menthe, Orange, Cassis
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Thé Vert (Réconfort ❤️) : Menthe
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Maté Jade (Vitalité 💪🏼) : Fruits de la passion, Tonka, Guarana
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Infusion Ambre (Douceur 🥰) : Caramel & Pomme
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Infusion Quartz (Apaisement 🧘🏽♀️) : Coco, Framboise, Vanille
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Infusion Rubis (Chance 🍀) : Cerise & Hibiscus
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Infusion Topaze (Sérénité 🕊️) : Abricot, Mangue, Verveine
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Infusion Amétrine (Tendresse 💕) : Infusion Églantier, Fraise, Vanille Bourbon
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Infusion Amethyste (Détente & Calme 💆♀️) : Fraise, Mûre
La Coupette de Champagne Gourmande
22,00€
4 Desserts Maison
La Digestion Gourmande
18,00€
Digestif (4 cl) au choix ; Limoncello, Get ou Manzana
Suppl. +3€00 : Don Papa, Diplomatico ou Jack Daniel's Single Barrel
4 Desserts Maison
Plaisirs Glacés
Le "T"
14,00€
Entremet glacé façon Tiramisu, enrobé d'une coque craquante au chocolat noir .
Les Profiteroles Maison BOUNTY
11,00€
Choux à la Glace Artisanale Maison Gavroche Bounty, Ganache Chocolat & Chantilly
Oui ! TOUT est maison dans nos profiteroles (sauf la chantilly 🤭)
La Tropézienne Maison Glaçée/Coup ❤️
11,00€
Choux maison aux sucre perlé & à la Glace façon Tropézienne, Chantilly
Coupe de Limoncello glacée
13,00€
Glace Citron & Limoncello givré
Glace Artisanale de la Maison Gavroche
Manufacture de Douceurs - Home Made (Hyères)
Crème glacée : Café, Pistache, Chocolat Blanc, Chocolat Noir, Caramel Beurre Salé, Bounty, Snickers, Chouchou, Amande, Menthe Chocolat, Bueno, Fraise, Barbe à Papa, Lavande, Vanille, Rhum Raisin, Bubble Gum .
Sorbet plein Fruit : Citron/Basilic, Pêche de Vigne, Verveine, Poire Williams, Mangue, Pastèque, Passion, Citron, Cassis, Framboise.
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1 boule
3,00€
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2 boules
4,90€
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3 boules
7,70€
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Supp Chantilly
2,00€
Le Colonel
11,20€
3 Boules Sorbet Citron & Vodka Eristoff 3 cl
L'Antillais
11,20€
2 Boules Sorbet Mangue, 1 boule Sorbet Passion & Rhum Bacardi 3 cl
L'Ice -Berg
11,20€
3 Boules Glace Menthe/Chocolat & Get 27 3 cl
Prix TTC - Service compris
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération