Plan B Art Café
Depuis 2016
Ça ne fait que passer ...
Profitez-en, ça ne dure pas longtemps ! Mise à jour selon arrivages
Les Suggestions
Rolls Pork
23,00€
Pain Brioché toasté, Effiloché de cochon français, oignons pickles, Choux chinois/carottes sauce Coleslaw, sauce Barbecue / Frites maison & salade
Boeuf Wellington 400g
47,00€
Filet de Boeuf 300g, Duxelle de Champignons, Jambon cru, & Pâte Feuilleté, Sauce Porto/Foie gras , Servi avec frites maison & Salade // Servi UNIQUEMENT Bleu
Côte de Boeuf 1kg300
110,50€
Irlande
La découpe de la viande se fait par nos soins à votre table
Servie avec Frites Maison & 2 sauces au choix (Roquefort, Poivre, Échalotes ou Champignons)
Tomahawk de Boeuf Angus 1kg200
138,00€
Irlande
La découpe de la viande se fait par nos soins à votre table
Servie avec Frites Maison & Salade
Les Cocktails du Moment
Cachaça 3,5cl, Mélange Feuilles de Basilic/Jus de Fraise 6cl, Pulco 2,5cl, Sirop de poivre blanc 2cl, Sirop de Basilic 1cl, Glace pilée
Le B&B
13,00€
Rhum Bacardi 4cl, Liqueur de Bergamotte 2,5cl, Jus de Goyave 6cl, Purée Ponthier Passion 2,5cl, Jus de Citron vert 2,5cl
Le Chantal Goyave
13,00€
D'abord ....
Mozzarella Burrata des Pouilles
11,50€
(150gr) Huile d'Olive & Fleur de Sel
Foccacia
11,00€
Pain maison, oignons confits, tomates confites, pesto frais, jambon cru & stracciatella di burrata
Cuisses de Grenouilles en Persillade (x6)
17,00€
Duo d'Os à Moelle
18,50€
Os à Moelle gouttière, mélange du Trappeur (épices sucrées salées)
Assiette Tête à Tête
22,00€
Mode 4 Tapas (2 personnes)
Camembert au Four Pesto, Flan aux Légumes, Ribbs de boeuf, Anneaux d'encornets frits
Assiette Partage
33,00€
Mode 6 Tapas (3 personnes ou + )
Camembert au four Pesto, Flan aux Légumes, Anneaux d'encornets frits, Ribbs de Boeuf, Tartare poisson, Parmpentier de canard
Caviar Baeri 30g
77,00€
Produit en France
Ensuite ...
Menu Bambino (jusqu'à 10 ans)
11,00€
Sirop à l'eau, Steak Haché Frais, Nuggets de poulet Maison, Steak de thon frais ou Tentacules de Calamar // Frites Maison, Pâtes ou Écrasé de pommes de terre // 2 boules de Glace ou Compote de Pommes
Pour les "ados" : L'assiette (15€) : Nuggets / Frites ou Steak haché / Frites
🥗 Les Salades et Végétarien :
La Végétarienne
19,50€
Frites de patates douces, Panisse, Steak de Soja, Légumes du jour, Flan Légumes & Salade
Salade Jules
19,50€
Salade, Poulet Pané, Copeaux de Parmesan, Tomates, Croûtons, Oeuf dur, Sauce César & "Crumble César" Poulet (EU) Origine Pays-Bas ou Pologne
Option végétarien avec steak de soja & Vinaigrette
🔪 Les Tartares :
Le Tartare de Thon Plan B
27,50€
Thon (Qualité Sashimi de Ligne) / Avocat, grenade, coriandre, sauce soja sucrée & Graines de Sésame au Wasabi / Frites maison & Salade
Le Tartare de Boeuf Plan B
24,50€
Origine France Race Montbéliarde / Avocat, grenade, coriandre, sauce soja sucrée / Frites maison & Salade
Le Tartare de Boeuf Corse
24,50€
Origine France Race Montbéliarde / Figatelli grillé, Fromage de chèvre, Tomates séchées, Oignons, Frites Maison & Salade / Poelé ou non
🐟 Les Poissons :
Tentacules de Calamar Géant Ail & Persil
24,50€
Écrasé de pommes de terre, pesto maison
Le Mi-Cuit de Thon (200G)
29,50€
Grillé au sésame, Sauce soja sucrée, Coriandre, Riz Noir & Légumes. Qualité (Thon Rouge Sashimi de Ligne)
Poke Bowl du Plan B
28,00€
Tartare thon (Sashimi de Ligne) & tartare saumon (Bomlo) , salade sauce soja, avocat, grenade, coriandre, riz noir, algues wakamé, mangue, billes yuzu .
🍗 Les Viandes :
Côte de Boeuf Grillée Maturée (380G)
33,00 €
Origine UE / Frites Maison, Salade. N'hésitez pas à nous demander les sauces du moment (en supplément, 3.50€, servie à part en saucière)
La Bavette de Boeuf (250G)
32,00€
Origine Irlande Race Angus
Sauce au choix + 3,50€ (Echalotte, Poivre Vert, Roquefort ou Champignons)
Frites Maison, Salade
Escalope de Veau Crème & Champignons
27,00€
Taillée dans la Noix de Veau / Origine France, servie avec Frites Maison ou Pâtes ... Précisez-nous votre choix d'accompagnement
Les Lasagnes de Mémé Thérèse
19,50€
Servies avec salade, Recette tenue secrète ... Chut !!
Sauces
3,50€
Aux Choix : Poivre Vert, Roquefort, Échalotes, Champignons .
Accompagnements
4,00€
Frites Maison, Pâtes, Riz, Légumes du jour, Écrasé de Pommes de Terre, Frites de Patates Douces (5€)
👨🏻🍳 Nos Plats Signatures :
Ravioles Cèpes & Truffe Blanche
28,00€
Sauce Foie Gras & Carpaccio de truffe
Option végétarien avec sauce Champignons de Paris
26,00€
Cuisses de Grenouilles en persillade (x8)
25,00€
Accompagnement au choix : Frites maison, Ecrasé de pommes de terre, Légumes, Riz Noir ou Pâtes
Lobster Rolls / Coup de ❤️
29,00€
Pain brioché, Chair de Homard & Crevette, mayo wasabi, aneth, ciboulette, citron, pickles de moutarde, oignons rouge & huile de homard & crumble de thon. Servi avec frites ou frites de patates douces au choix
Ribbs de Boeuf
Marinés façon "Tex Mex", Lente cuisson au four 140 degrès / Frites & Salade
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600 gr
38,00€
Enfin ...
Fondant au Chocolat
8,50€
Crème Anglaise & Chantilly
Banoffee Pie / Coup de ❤️
10,00€
Lit Spéculos, Bananes fraiches, Mascarponne/Chantilly & Confiture de lait maison
Tiramisu (Mascarponne Italien)
9,50€
Parfum : Madeleine/Spéculos
Cookies (à partager ou pas ...😜)
Épuisé ! Désolé .... 🥲
15,00€
Coeur coulant Chocolat, Noix de cajou & Pépites de Chocolat
Glace Artisanale "Barbe à Papa" & Glace "Chouchou"
Brioche facon Pain Perdu
9,00€
Caramel Beurre salé Maison, Glace Artisanale Maison Gavroche Bueno, Eclats de Noisettes Grillées & Chantilly
Recommandation du sommelier D-Vine : RHUM EL PASADOR DE ORO XO Les Bienheureux AT 13€
Finger Chocolat
10,00€
Lit spéculos, caramel beurre salé, ganache chocolat/caramelia & chantilly maison à la fève de Tonka
Recommandation du sommelier D-Vine : WHISKY BELLEVOYE ROUGE Les Bienheureux AB 16€
Le Café ou Thé Gourmand
Café 11,50€
Thé 12,50€
4 Desserts Maison servis avec Café Vateo ou bien Thé Roseya (made in Hyères) :
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Thé Noir (Énergie 🔥) : Agrumes & Bergamotes
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Thé Blanc (Joie & Tonus 🤩) : Pêche & Fruit de la Passion
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Thé Bleu (Vitalité 💙) : Thé Bleu, Thé Vert Menthe, Orange, Cassis
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Thé Vert (Réconfort ❤️) : Menthe
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Maté Jade (Vitalité 💪🏼) : Fruits de la passion, Tonka, Guarana
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Infusion Ambre (Douceur 🥰) : Caramel & Pomme
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Infusion Quartz (Apaisement 🧘🏽♀️) : Coco, Framboise, Vanille
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Infusion Rubis (Chance 🍀) : Cerise & Hibiscus
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Infusion Topaze (Sérénité 🕊️) : Abricot, Mangue, Verveine
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Infusion Amétrine (Tendresse 💕) : Infusion Églantier, Fraise, Vanille Bourbon
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Infusion Amethyste (Détente & Calme 💆♀️) : Fraise, Mûre
La Coupette de Champagne Gourmande
22,00€
4 Desserts Maison
La Digestion Gourmande
18,00€
Digestif (4 cl) au choix ; Limoncello, Get ou Manzana
Suppl. +3€00 : Don Papa, Diplomatico ou Jack Daniel's Single Barrel
4 Desserts Maison
Plaisirs Glacés
Les Profiteroles Maison BOUNTY
11,00€
Choux à la Glace Artisanale Maison Gavroche Bounty, Ganache Chocolat & Chantilly
Oui ! TOUT est maison dans nos profiteroles (sauf la chantilly 🤭)
La Tropézienne Maison Glaçée/ Coup ❤️
11,00€
Choux maison aux sucre perlé & à la Glace façon Tropézienne, Chantilly
Glace Artisanale de la Maison Gavroche
Manufacture de Douceurs - Home Made (Hyères)
Crème glacée : Café, Pistache, Chocolat Blanc, Chocolat Noir, Caramel Beurre Salé, Bounty, Snickers, Chouchou, Amande, Menthe Chocolat, Bueno, Fraise, Barbe à Papa, Lavande, Vanille, Rhum Raisin, Bubble Gum, Meringue/Fruits rouges, Calisson d'Aix .
Sorbet plein Fruit : Citron/Basilic, Pêche de Vigne, Verveine, Poire Williams, Mangue, Pastèque, Passion, Citron, Cassis, Framboise.
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1 boule
3,00€
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3 boules
7,70€
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2 boules
4,90€
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Supp Chantilly
2,00€
Le Colonel
11,20€
3 Boules Sorbet Citron & Vodka Eristoff 3 cl
L'Antillais
11,20€
2 Boules Sorbet Mangue, 1 boule Sorbet Passion & Rhum Bacardi 3 cl
L'Ice -Berg
11,20€
3 Boules Glace Menthe/Chocolat & Get 27 3 cl
Prix TTC - Service compris
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération